1 Μαρούλι
Μερικά ντοματίνια
1 αγγούρι
φρέσκα κρεμμυδάκια
μοτσαρέλα 2 κομμάτια
καλαμπόκι - κονσέρβα
κρουτόν
- Πλένουμε το μαρούλι και το σκουπίζουμε
- Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση
- καθαρίζουμε από την φλούδα το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια
- τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
- Την μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια
- Τα βάζουμε όλα σε μία σαλατιέρα
- Συμπληρώνουμε το καλαμπόκι
- Λάδι , ξύδι αλάτι και αν θέλουμε και τα κρουτόν*
Παίρνουμε φέτες ψωμί από τοστ. Τα κόβουμε σε κυβάκια. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι να ζεσταθεί με λίγο βούτυρο να κάψει. Ρίχνουμε το ψωμί και είτε αλατίζουμε ή ρίχνουμε σκόρδο σκόνη κ.λ.π.
το τηγανίζουμε λιγάκι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Για πιο μεσογειακή γεύση βάζουμε η θυμάρι ή ρίγανη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου