Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2012

Μηλόπιτα εύκολη και γρήγορη


 Υλικά:
125γρ. Μαργαρίνη
125 γρ. Ζάχαρη
1 πρίζα αλάτι
1 βανίλια
3 αβγά
200 γρ. Αλεύρι

2 κουταλάκια μπείκιν
λίγο ξύσμα από λεμόνι
Λίγο χυμό μήλου ή γάλα (1/2 κούπα)
1/2 κούπα σταφίδες 
5 ξινόμηλα
Λίγο βούτυρο για την φόρμα ή λαδόκολλα 
Μαρμελάδα για πασάλειμμα ως γλάσσο στο τέλος  (2 κουταλάκια)
 
Προετοιμασία
Χτυπάτε σε ένα μπολ το: βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου γίνουν αφρός.  Στη συνέχεια το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τα αυγά και το χυμό μήλου.  Πλένουμε τις σταφίδες και τοποθετούμε  σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν.   Εν τω μεταξύ, καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε κύβους.   Ανακατέψτε  σταφίδες και μήλα στην ζύμη.  Αδειάστε το μείγμα σε ένα στρογγυλό  ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C ψήνουμε για περίπου 40-60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Μόλις τελειώσει το ψήσιμο και κρυώσει, με ένα πινέλο περνάμε την επιφάνεια του γλυκού με την ζεσταμένη μαρμελάδα βερίκοκο και το αφήνουμε να κρυώσει.



Tip. Μπορούμε αν θέλουμε να το προσφέρουμε πιο εντυπωσιακά, να έχουμε χτυπήσει λίγη σαντιγί και αφού κρυώσει στο ψυγείο,  να το σερβίρουμε μαζί. Βέβαια  σε ξεχωριστά σκεύη.
Στο εξωτερικό το συνηθίζουν  να σερβίρουν σαντιγί με τέτοιου είδους γλυκά!

  

Πολύχρωμες εικόνες από κρεπ χαρτί

Bilder bastelnΘα χρειαστείτε:
  • Μια έτοιμη εικόνα
  • Κρεπ χαρτί σε διάφορα 
  • Αρκετή υγρή κόλλα

 

Basteln mit Krepp-Papier
  • Επέλεξε την εικόνα που θα ήθελες να επεξεργαστείς (π.χ. Άλμπουμ έτοιμων εικόνων που χρωματίζουν τα παιδιά.
Blume basteln
  • Κόψε 1 εκ. φάρδους λουρίδες από κρεπ χαρτί. .
  • ( Για μικρότερα παιδιά , καλύτερα οι λουρίδες να είναι φαρδύτερες , περίπου 2 εκ.)
Bild mit Krepp-Papier gestalten
  • Κόψτε τις λουρίδες σε μικρότερα κομματάκια  περίπου 2εκ μακρυά.
Bilder basteln
  •  Δημιούργησε από τις μικρές λουρίδες μικρές μπίλιες.
Blume basteln
  • Βάλε , στο σημείο της εικόνας που θέλεις να ξεκινήσεις, κόλλα.
Bild mit Krepp-Papier gestalten
  • Άρχισε να κολλάς τις χρωματιστές μπίλιες, την μία δίπλα στην άλλη, ώστε να μην δημιουργείτε κενό. Πιέστε με δύναμη, για να κολλήσουν καλά.
Idee für ein Geschenk
  •  Στην πορεία της κατασκευής σας , ίσως χρειαστεί περισσότερη κόλλα ή  να φτιάξετε και άλλες μπίλιες. 
Bilder basteln
  • Ιδού το αποτέλεσμα!!!