Παρασκευή, 7 Σεπτεμβρίου 2012

MUFFINS ΄Η ΚΟΥΠΑΤΑ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ



Υλικά:
170γρ βούτυρο
120γρ. Ζάχαρη
4 αβγά
100γρ αλεύρι
60γρ.κακάο
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
σταγόνες σοκολάτας
χαρτάκια για muffins

Εκτέλεση:
  • Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
  • Ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά , ενώ χτυπάμε το μείγμα.
  • Σ΄ένα μπολ αναμιγνύουμε, το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν.
  • Το ρίχνουμε στο μείγμα με τα αβγά αργά- αργά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο κρεμώδης μείγμα.
  • Μοιράζουμε με ένα μικρό κουταλάκι το μείγμα στα ειδικά χαρτάκια για τα muffins  και από πάνω βυθίζουμε μέσα στο μείγμα μερικές σταγόνες  από κουβερτούρα σοκολάτας.
  • Τα ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
  • Πριν τα γαρνίρουμε με κάποιο γλάσσο, τα αφήνουμε να κρυώσουν.



1 σχόλιο:

  1. Πω πω εξαιρετικά!!! Υπέροχη και η φωτογράφιση! Μπράβο Κλαούντια! Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή