Κρεμαστά Χριστουγεννιάτικα στεφανάκια -Προτάσεις

Επιτραπέζια χριστουγεννιάτικα στεφανάκια

Τα υλικά μας τα παίρνουμε από την φύση γύρω μας. Κουκουνάρια, καρύδια, αποξηραμένα εσπεριδοειδή,  αρωματικά μπαχάρια (κανέλες, γαρύφαλλο κ.λ.π.) κλωνάρια από  δέντρα, κουμαριά, έλατο, λέιλαντ, βελανιδιά κ.λ.π. Τα   κάνουμε ένα στεφάνι και το διακοσμούμε με τα διάφορα υλικά που έχουμε συλλέξει.  Το τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό δίσκο ή πιατέλα. Βάζουμε στην μέση τα τέσσερα κεριά μας, συμπληρώνουμε με κάποιους φιόγκους, αρκετά έντονους για να δώσουμε μία καλύτερη έμφαση. Επίσης μπορούμε να βάψουμε με σπρέι τα κουκουνάρια και τα καρύδια.  Όποιος επιθυμεί μπορεί να βάλει και κάποιες μικρές χριστουγεννιάτικες μπάλες ή κάποιο στολίδι.
Καλή επιτυχία!!

Κατασκευές Φθινοπώρου και Halloween

Με τον ερχομό του φθινοπώρου μπορείς να φτιάξεις μικρά σκιάχτρα για τα φυτά σου.

	Τα υλικά που θα χρειαστείτε: Τσόχα Λίγο χοντρό μαλλί Μολύβι, χαρτί, διαβήτη Ψαλίδι, κόλλα, κανσόν μαρκαδόροι  Καλαμάκια
Οδηγίες κατασκευής
	Σχεδίασε σε ένα χαρτί ένα φόρεμα και ένα καπέλο. Το φόρεμα να έχει 7εκ. μάκρος και 10εκ.  Το καπέλο 6 εκ. φάρδος  Κόψτε το σχέδιο που σχεδιάσατε
	Πάρτε το πατρόν και τοποθετείστε τα πάνω στην τσόχα. Κόψτε  από το καπέλο και από το φόρεμα από 2 τεμάχια.
	Σχεδιάστε έναν κύκλο διαμέτρου 3εκ. Κόψτε τον κύκλο και ζωγραφίστε με τους μαρκαδόρους ένα προσωπάκι. Αφήστε το μέτωπο ελεύθερο για τα μαλλιά του σκιάχτρου.
	Κολλήστε το καλαμάκι στην μέση του φορέματος όπως στην φωτογραφία. Στο τελείωμα των μανικιού κολλήστε κορδόνια μάλλινα  ή εάν δεν έχετε, τσόχα που την έχετε κόψει σε λουρίδες .
	Κολλήστε το δεύτερο φόρεμα από πάνω όπως και το κεφαλάκι του σκιάχτρου.
	Κολλήστε μερικά μαλλιά πάνω στο κεφαλάκι , δεξιά και αριστερά...
	...και από πίσω.
	Κολλήστε και τα δύο τμήματα του καπέλου, μπρος και πίσω.
	΄Κολλήστε στο τέλος μερικά μπαλώματα πάνω στο φορεματάκι του σκιάχτρου , τα οποία έχετε κόψει από διάφορες άλλες τσόχες. Το σκιάχτρο σας είναι έτοιμο!!

Φθινόπωρο

Από πολύχρωμα φύλλα το φθινόπωρο μπορείτε να  φτιάξετε ένα κολάζ.

Για να ισιώσουν τα φύλλα τοποθετείτε ένα βαρύ βιβλίο πάνω τους για 3 μέρες και έτοιμα για χρήση.

 

	Υλικά που χρειάζεστε:    Φύλλα σε διαφορετικά            χρώματα , σχήματα και μεγέθη     Κανσόν σε διάφορα χρώματα     Κόλλα     για τα μάτια λευκό κανσόν και ένα       μαύρο ψιλό μαρκαδόρο
Οδηγίες για την κατασκευή ενός κολάζ   φύλλων
	Διαλέξτε τα φύλλα που θέλετε και σχηματίστε μία εικόνα
	Ξεκινήστε να κολλάτε τα φύλλα από κάτω προς τα πάνω.
	Βάλτε αρκετή κόλλα σε όλη την επιφάνεια του φύλλου.
	Η εικόνα σας έχει ολοκληρωθεί.

Σνακ - Κάτι εύκολο ,γρηγορο και υγιεινό

Δροσερές πιτούλες με σαλατικά και γαλοπούλα!!

Υλικά:

- Μαρουλάκι πλυμένο και  

  ψιλοκομμένο

- Ντομάτα 

- Κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες ή   

  μπαστουνάκια

- καλαμπόκι

- γαλοπούλα σε μπαστουνάκια

- τυρί χαμηλών λιπαρών κομμένα σε 

  μπαστουνάκια

Σημ. Συμπληρωματικά μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο μας ευχαριστεί π.χ. ραπανάκια σε ροδέλες, πιπεριές σε μπαστουνάκια, ψιλοκομμένο καρότο κ.α.

Για την Σος.

Υλικά:

Γιαούρτι 200γρ.

λίγο λάδι.ξύδι, αλάτι, πιπέρι

Μαιδανός, άνηθος

 

Ζεσταίνουμε τις πιτούλες μας σε μία τοστιέρα.

Έπειτα βάζουμε μία δόση από την σος μας. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Συμπληρώνουμε με τα υλικά που έχουμε ήδη κομμένα.

 

Τέλος βάζουμε την κομμένη γαλοπούλα μας και λίγη σος από πάνω.

Καλή όρεξη!!!

ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΚΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

Υλικά:
Παντεσπάνι σοκολάτας
κρέμα σοκολάτας
κρέμα βανίλια ζαχαροπλαστικής
κεράσια κομπόστα
τρούφα
σαντιγί
2 κουταλάκια του γλυκού καφέ εσπρέσο στιγμιαίου.

Εκτέλεση:
1ον . Παντεσπάνι:

Υλικά για το παντεσπάνι
8 αβγά
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια αλεύρι
1 μπέικιν
6 κουταλιές κακάο
5 κουταλιές νερό

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί.
Βουτυρώνουμε ένα βαθύ ταψί
και απλώνουμε το μείγμα για το παντεσπάνι.
Το ψήνουμε μέχρι να βγαίνει η οδοντογλυφίδα καθαρή,περίπου 30-40 λεπτά.



2ον Εκτέλεση τούρτας:

• Χτυπάμε σε ένα μπολ την σαντιγί, αφού έχουμε ρίξει τις δύο κουταλιές καφέ εσπρέσο και όταν πήξει την τοποθετούμε στο ψυγείο.
• Αφού έχει κρυώσει το παντεσπάνι , παίρνουμε ένα μεγάλο μαχαίρι και με απαλές κινήσεις το κόβουμε στην μέση.
• Τοποθετούμε σε μία μεγάλη πιατέλα την μία από τις δύο βάσεις  και απλώνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής.
• Μοιράζουμε σκόρπια τα  κεράσια και έπειτα σκεπάζουμε από πάνω με το άλλο κομμάτι βάσης της τούρτας.
• Ραντίζουμε την βάση με το ζουμί της κομπόστας των κερασιών.
• Απλώνουμε την κρέμα σοκολάτας ομοιόμορφα.
• Παίρνουμε ένα κορνέ και γεμίζουμε με την σαντιγί μας και αρχίζουμε να γαρνίρουμε την τούρτα μας γύρω - γύρω.

Καλή επιτυχία!!

 

 

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα.

Υλικά:
500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
3 πιπεριές κόκκινες
1 ματσάκι μαιδανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
λίγο σκόρδο τριμμένο
λάδι, ξύδι, σόγια, ζωμό από ένα κύβο λαχανικών
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

• Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια και την επομένη τα βράζουμε όπως όλα τα ξερά φασόλια.
• Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα μπολ.
• Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και μυρωδικά και τα ρίχνουμε μέσα στα φασόλια.
• Ρίχνουμε το λάδι, ξύδι, λίγο σόγια σος, αλάτι, πιπέρι και το ζωμό του κύβου (2 φλιτζανάκια ελλ. καφέ ζεστό νερό και ένα κύβο μέχρι να λιώσει) και τα ανακατεύουμε.
• Μπορούμε , εάν θέλουμε να δώσουμε μία πιο πιπεράτη γεύση, να τσιγαρίσουμε λίγο μπέικον και ξερό κρεμμύδι και να τα συμπληρώσουμε στην σαλάτα μας Λίγο ταμπάσκο ή μπούκοβο θα το κάνει λίγο καυτερό. Ιδανικό για χειμώνα!!!! 

MUFFINS ΄Η ΚΟΥΠΑΤΑ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά:

170γρ βούτυρο
120γρ. Ζάχαρη
4 αβγά
100γρ αλεύρι
60γρ.κακάο
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
σταγόνες σοκολάτας
χαρτάκια για muffins

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
• Ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά , ενώ χτυπάμε το μείγμα.
• Σ΄ένα μπολ αναμιγνύουμε, το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν.
• Το ρίχνουμε στο μείγμα με τα αβγά αργά- αργά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο κρεμώδης μείγμα.
• Μοιράζουμε με ένα μικρό κουταλάκι το μείγμα στα ειδικά χαρτάκια για τα muffins  και από πάνω βυθίζουμε μέσα στο μείγμα μερικές σταγόνες  από κουβερτούρα σοκολάτας.
• Τα ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
• Πριν τα γαρνίρουμε με κάποιο γλάσσο, τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Χαρτονένια κουτάκια

Κουτάκια από πολύχρωμα χαρτόνια τύπου κανσόν για να βάζετε τους συνδετήρες σας, τις γόμες και ξύστρες κ.α.

Αρχικά αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να δείτε τι μέγεθός θέλετε να έχει τι κουτάκι σας, αν θα είναι τετράγωνο ή ορθογώνιο (μακρόστενο). Αν θέλετε να κλείνει από πάνω ή όχι.
Τα υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι όπως προανέφερα χαρτόνια κανσόν σε διάφορα χρώματα και σχέδια, οντουλέ (είναι πιο δύσκολο στα διπλώματα και τις τσακίσεις.
Επιλέγετε τι ύφος θέλετε να δώσετε στην κατασκευή σας. Στην πιο πάνω φωτογραφία όπως βλέπετε, μου άρεσε το στυλ της πασχαλίτσα όπως και οι μαυροκόκκινες πασχαλίτσες.
Αυτά τα δώρισα στις φίλες μου Δώρα, Μαρίνα και Θεοδώρα.
Τώρα αφού έχουμε επιλέξει τα εκατοστά της πλευράς σχεδιάζουμε το κεντρικό τετράγωνο ή ορθογώνιο το οποίο θα είναι η βάση του κουτιού  και προεκτείνουμε απ' όλες τις πλευρές τις βάσης τις πλευρές  του κουτιού.
Όταν θα τελειώσετε τον σχεδιασμό του κουτιού θα φαίνεται σαν έναν σταυρό (θα βοηθήσει να το υπολογίσετε καλύτερα αν πάρετε ένα κουτί χαρτομάντιλα αυτοκινήτου ή χαρτοπετσέτες).
Επάνω και κάτω (δηλ. οι 2 από τις τέσσερις πλευρές θα κάνουμε μια μικρή προέκταση για να συράψουμε με το συρραπτικό)
Εάν θέλετε και καπάκι απλά μια μικρή προέκταση απο την μία και μόνο πλευρά , το ίδιο μέγεθος με τον πάτο (βάση) και μια μικρή γλώσσα για να του βάλετε κάτι για να κλείνει π.χ. τα χρατς - χρούτς.

 

Χρησιμοποίησα και και κιτρινόμαυρο ριγωτό χαρτόνι. Μου αρέσουν και οι μελισσούλες.

 Το μωβάκι είναι της Κατερίνας. Για τις καρδούλες χρησιμοποίησα συρμάτινο υλικό με χνούδι που ονομάζετε πίπα. Σχημάτισα τις καρδούλες και τις κόλλησα στο κουτάκι. Καθώς είναι ευλύγιστο, μπορείτε να δώσετε ότι σχήμα θέλετε. 

 

Πιο κάτω θα δείτε και τα κουτάκια με οντουλέ για χαρτομάντιλα αυτοκινήτου

 

.